Dieta sirtfood (sirtuinowa) – jakie są jej zasady? Fazy diety SIRT i polecane produkty

Dieta sirtfood (sirtuinowa) – jakie są jej zasady? Fazy diety SIRT i polecane produkty - zdjęcie

Dieta sirtfood, inaczej dieta sirtuinowa, zaczęła cieszyć się ogromnym zainteresowaniem za sprawą brytyjskiej piosenkarki Adele, która dzięki niej miała schudnąć ponad 40 kilogramów. Sprawdzamy, na czym polega dieta SIRT i co można na niej jeść.

Z tego artykułu dowiesz się:

  • na czym polega dieta sirtfood,
  • czym są sirtuiny,
  • jakie są fazy i etapy diety sirtuinowej,
  • jakie produkty są polecane na diecie sirtfood.

Przeczytaj też: Dieta OXY – na czym polega i jakie są jej efekty? Etapy, opinie i jadłospis na diecie OXY

Dieta sirtfood – na czym polega?

Dieta sirtfood to model żywienia opracowany przez dwóch absolwentów Uniwersytetu w Surrey w Anglii – Aidana Gogginsa i Glena Mattena. Główne zasady diety sirtfood to:

  • ograniczenie kaloryczności posiłków (na początkowych etapach),
  • picie zielonych koktajli sirtuinowych,
  • zwiększenie spożywania produktów bogatych w aktywatory sirtuin.

Co bardzo ważne, autorzy diety kładą nacisk na wdrożenie odpowiednich produktów do jadłospisu, a nie eliminację konkretnych artykułów spożywczych. Za sprawą takiego podejścia dieta SIRT ma być łatwiejsza do wprowadzenia w życie, a tym samym bardziej efektywna.

Sirtuiny – co to jest?

Osoby, które pierwszy raz słyszą o diecie sirtuinowej, zwykle zastanawiają się: czym tak właściwie są sirtuiny? To grupa białek występujących w organizmie, pełniących szereg istotnych funkcji – wpływają na regulowanie metabolizmu, kontrolowanie stanów zapalnych czy przebieg procesów starzenia się. Tak zwana dieta Adele, jak często określa się dietę sirtfood, zakłada zwiększenie ilości sirtuin w organizmie, czego efektem ma być przyspieszenie redukcji tkanki tłuszczowej oraz spowolnienie starzenia się. Ponadto sirtuiny mają nasilać syntezę białek mięśniowych, dzięki czemu spadek masy ciała nie wiąże się z utratą masy mięśniowej.

W diecie SIRT istotną rolę odgrywają aktywatory sirtuin – czyli produkty bogate w substancje aktywujące produkcję sirtuin. Syntezę sirtuin pobudzają:

  • polifenole – związki o silnych właściwościach przeciwutleniających. Cennym źródłem antyoksydantów są głównie owoce i warzywa;
  • kwasy tłuszczowe omega-3 – substancje o silnym działaniu przeciwzapalnym. Znajdziemy je na przykład w tłustych rybach morskich, orzechach włoskich, oleju lnianym i nasionach chia;
  • leucyna – aminokwas egzogenny, która ma wzmacniać pozytywny wpływ diety na zdrowie. Występuje w produktach o wysokiej zawartości białka, takich jak chudy nabiał, mięso, ryby, jajka i rośliny strączkowe.

Dieta sirtuinowa – fazy i etapy

Dieta sirtfood składa się z dwóch faz, a każda z nich dzieli się dodatkowo na dwa etapy. Na czym polega każdy z nich?

 

 

Etap I

Etap II

Faza 1. diety sirtfood

Etap trwa od 1. do 3. dnia diety. Kaloryczność całodziennego jadłospisu powinna wynosić maksymalnie 1000 kcal. W tym czasie każdego dnia należy spożywać trzy koktajle sirtuinowe i jeden posiłek stały, bogaty w substancje pobudzające produkcję sirtuin.

Etap trwa od 4. do 7. dnia diety. Kaloryczność całodniowego jadłospisu powinna wynosić maksymalnie 1500 kcal. W tym czasie każdego dnia należy spożywać dwa koktajle sirtuinowe i dwa posiłki stałe.

Faza 2. diety sirtfood

Etap trwa od 8. do 21. dnia diety. Nie ma wytycznych dotyczących kaloryczności całodniowego jadłospisu. W tym czasie każdego dnia należy spożywać jeden koktajl sirtuinowy, trzy posiłki stałe oraz opcjonalnie jedną lub dwie przekąski. Dieta powinna być oparta na produktach sirt.

Etap trwa po 21. dniu diety. Nie ma zaleceń dotyczących kaloryczności całodniowego jadłospisu. Dieta powinna bazować na produktach sirt i uwzględniać wypijanie koktajli sirtuinowych.


Z czego można przygotować koktajl sirtuinowy? W tym celu można wykorzystać jarmuż, seler, rukolę, pietruszkę, zieloną herbatę i cytryny. Zaleca się, by na pierwszym etapie 1. fazy diety po koktajl sięgać rano, po południu i wieczorem, natomiast posiłek stały zjadać o dowolnej porze, ale nie później niż o godzinie 19. Co ważne, odstęp między koktajlem a posiłkiem stałym powinien wynosić co najmniej dwie godziny.

Produkty polecane na diecie sirtfood

Dieta sirtuinowa bazuje na produktach zwanych aktywatorami sirtuin. Autorzy tego modelu żywienia wskazują 20 kluczowych produktów, których nie powinno zabraknąć w diecie SIRT. Są to:

  • papryczka chili Bird’s Eye,
  • gryka,
  • kapary,
  • seler wraz z liśćmi,
  • kakao,
  • kawa,
  • oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia,
  • zielona herbata,
  • jarmuż,
  • lubczyk,
  • daktyle Medjool,
  • pietruszka,
  • czerwona cykoria,
  • czerwona cebula,
  • czerwone wino,
  • rukola,
  • soja,
  • truskawki,
  • kurkuma,
  • orzechy włoskie.

Oprócz wyżej wymienionych produktów istnieje także długa lista innych artykułów spożywczych, które pobudzają syntezę sirtuin.


Warzywa

biała cebula, żółta cykoria, rzeżucha, zielona fasolka szparagowa, endywia, szalotka, brokuły, szparagi, karczochy, kapusta bok choy, fasola, bób

Owoce

czerwone winogrona, maliny, żurawina, kumkwat, jagody goji, czarne porzeczki, jeżyny, śliwki, jabłka

Orzechy i nasiona

nasiona słonecznika, pistacje, nasiona chia, orzeszki ziemne, orzechy pekan, kasztany

Zboża

mąka razowa, komosa ryżowa

Zioła i przyprawy

tymianek, ostra papryka, mięta, imbir, szałwia, oregano, koper, szczypiorek

Napoje

czarna herbata, biała herbata



Dieta sirtfood, potocznie zwana dietą Adele, zdobywa coraz większą popularność. Polega ona przede wszystkim na wzbogaceniu jadłospisu o produkty wspierające syntezę sirtuin – białek pełniących niezwykle istotne funkcje w organizmie człowieka. Choć dieta SIRT jest polecana głównie osobom mającym na celu redukcję wagi, ze względu na korzystny wpływ sirtuin na nasze zdrowie, produkty sirtuinowe może wprowadzić do jadłospisu każdy z nas.

Niniejszy artykuł nie jest poradą medyczną i ma charakter wyłącznie informacyjny.

Serce i układ krążenia Niskie ciśnienie: czy wymaga leczenia? – przyczyny, objawy, leczenie
Niskie ciśnienie tętnicze (hipotonia, niedociśnienie, hipotensja) może wystąpić u każdej osoby, nawet małych dzieci i sportowców. Chociaż nie jest tak częste i tak niebezpieczne, jak nadciśnienie tętnicze i przeważnie nie utrudnia...
Choroby zakaźne i pasożytnicze Wirus RSV - objawy, przyczyny, leczenie. Lawinowo rośnie liczba zakażeń, jak się chronić?
Zachorowania na wirus RSV dostrzegalne są w okresie jesienno-zimowym, choć szczególny wzrost przypada zazwyczaj na styczeń i luty. Wirus RSV stanowi główną przyczynę zachorowania na choroby dróg oddechowych u dzieci....
Informacje dla pacjenta Monocyty – o czym świadczą podwyższone monocyty?
Monocyty to komórki, które wchodzą w skład białych krwinek (leukocytów). Krążą one we krwi i w razie potrzeby wydostają się z naczyń krwionośnych do tkanek otaczających dane naczynie. W trakcie tego procesu przeistaczają się w makrofa...
Odporność, wzmocnienie organizmu Sok z brzozy – właściwości, zastosowanie i przeciwwskazania. Jak dawkować sok z brzozy?
Sok z brzozy od dawna znajduje zastosowanie w medycynie naturalnej jako środek na rozmaite dolegliwości. Jakie właściwości prozdrowotne wykazuje sok z brzozy i dlaczego warto włączyć go do diety?Co znajduje się w składzie soku z brzozy?Sok ...
Przeziębienie i grypa Grypa typu A – objawy, przebieg, leczenie i możliwe powikłania
Grypa należy do najczęściej występujących chorób wirusowych układu oddechowego. Szczególne wyzwanie epidemiologiczne stanowi przy tym grypa typu A, wywołująca infekcje u ludzi oraz innych gatunków ssaków i ptaków....
Serce i układ krążenia Dieta na obniżenie cholesterolu - 10 produktów, które pomagają zbić cholesterol
Obecność zbyt wysokiego poziomu cholesterolu LDL we krwi jest zjawiskiem cywilizacyjnym. Z hipercholesterolemią zmaga się coraz większa część społeczeństwa, a do rozwoju problemu przyczyniają się czynniki zewnętrzne, jak nisko odżywcza dieta oraz mało...
Odporność, wzmocnienie organizmu Eozynofilia: o czym świadczą podwyższone eozynofile? Objawy, przyczyny, normy
Badanie krwi to jedno z podstawowych metod diagnostycznych wielu chorób. Za jego pomocą możliwe jest oznaczenie wielu parametrów, w tym eozynofilów. To jeden z rodzajów białych krwinek, które pełnią istotną funkcję w...
Ciąża i dziecko Zespół Edwardsa – co to jest, jaki ma wpływ na dziecko i jakie są objawy trisomii chromosomu 18?
Ciąża to wspaniały okres w życiu każdej kobiety. Jednak czasem mogą pojawić się niespodziewane komplikacje w postaci chorób genetycznych dziecka. Przykładem takiej choroby jest Zespół Edwardsa. Niestety w zdecydowanej większości przypad...
Układ pokarmowy Bulgotanie w brzuchu i przelewanie w jelitach – objawy, przyczyny, leczenie
Bulgotanie, przelewanie się, dziwne, głośne burczenie i przewracanie w brzuchu to nie tylko kłopotliwe i krępujące, ale również niepokojące objawy. Mogą wystąpić zarówno w dzień, jak i w nocy. Zazwyczaj stanowią całkowicie niegroźny ...

Informacje dla pacjenta PDW (morfologia krwi) – wskaźniki, normy, obniżony. Wskaźnik anizocytozy płytek krwi
PDW to badanie, jedno ze składowych podstawowej morfologii, które pozwala ocenić zróżnicowanie płytek krwi pod kątem ich objętości. Innymi słowy, jest wskaźnikiem anizocytozy w wynikach morfologii krwi, który mierzy si...
Serce i układ krążenia Holter EKG: na czym polega, ile trwa i jak się przygotować? Wskazania i przebieg badania
Holter EKG pozwala dokonać pomiaru pracy najbardziej obciążonego organu naszego ciała - serca. Z poniższego artykułu dowiesz się: dlaczego coraz młodsi ludzie umierają na serce i jakie najczęstsze zaniedbania kardiologiczne stwierdzane s...
Układ rozrodczy i moczowy Ból jajnika: objawy, przyczyny, łagodzenie dolegliwości. Co wywołuje kłucie w jajniku?
Ból jajnika może być wyjątkowo niepokojący dla każdej kobiety. Ta nieprzyjemna dolegliwość objawia się kłuciem, uczuciem rozpierania po prawej lub lewej stronie podbrzusza....
Odporność, wzmocnienie organizmu Eozynofilia: o czym świadczą podwyższone eozynofile? Objawy, przyczyny, normy
Badanie krwi to jedno z podstawowych metod diagnostycznych wielu chorób. Za jego pomocą możliwe jest oznaczenie wielu parametrów, w tym eozynofilów. To jeden z rodzajów białych krwinek, które pełnią istotną funkcję w...
Informacje dla pacjenta Rumień zakaźny – przyczyny, objawy i leczenie
Rumień zakaźny to choroba wywoływana przez wirusa. Dotyka najczęściej dzieci w wieku przedszkolnym i wczesnoszkolnym, ale dorośli też mogą się nim zarazić....
Informacje dla pacjenta Czym jest hydroksyzyna (hydroxyzinum) na uspokojenie? Dawkowanie i przeciwwskazania
Gdy leki dostępne bez recepty oraz naturalne specyfiki przestają być skuteczne, zazwyczaj poszukiwane są nowe rozwiązania problemu związanego ze stresem. Jeśli mowa o <span...
Zdrowy tryb życia Dieta ketogeniczna (keto) – co należy wiedzieć i jakie są wady oraz zalety?
Ludzie od wieków stosują różne diety odchudzające. Najczęściej ma to miejsce, kiedy zbliża się wiosna i lżejsze ubranie odsłania krągłe kształty ciała. Nie zawsze jednak diety stosuje się w celach ...
Słuch i szumy uszne Świecowanie uszu – na czym polega i czy jest to bezpieczne? Czy warto kupić świece do uszu?
Regularne i prawidłowe dbanie o higienę uszu ma bardzo ważne znaczenie dla zdrowia oraz jakości słuchu. Zaniedbywanie bądź też błędy w czyszczeniu uszu mogą prowadzić do nieprzyjemnych konsekwencji, skutkujących nawet utratą słuchu, ...
Układ pokarmowy Metformina - panaceum XXI wieku? Wszechstronny lek, skuteczny nie tylko w leczeniu cukrzycy
Metformina to substancja, która od lat stosowana jest w leczeniu cukrzycy typu 2. Chociaż na rynku farmaceutycznym obecna jest już niemal pół wieku, wciąż odkrywane są nowe i wielokierunkowe efekty jej sto...

Dlaczego my?
why-us-img

Odbiór osobisty w aptece

why-us-img

Profesjonalna obsługa

why-us-img

Szybka wysyłka

why-us-img

Legalnie działająca apteka

why-us-img

Płatność online lub za pobraniem