Najzdrowsze oleje roślinne – bogactwo natury w trosce o zdrowie i witalność. Zastosowanie, dawkowanie i właściwości ochronne

Najzdrowsze oleje roślinne cieszą się dużą popularnością. Zawierają one kwasy tłuszczowe, witaminy oraz minerały niezbędne dla naszego organizmu. Niezwykle istotna jest właściwa proporcja kwasów tłuszczowych omega-6 do omega-3. Warto wiedzieć, jak stosować poszczególne oleje oraz z czym je łączyć, aby maksymalnie wykorzystać ich wartości odżywcze oraz prozdrowotne właściwości. Niektóre rodzaje olejów odgrywają ogromną rolę w profilaktyce oraz leczeniu wielu chorób.

Jak dawkować oleje roślinne w codziennej diecie? Do czego należy je dodawać?

Dietetycy zalecają spożywanie dwóch łyżek zdrowego oleju roślinnego dziennie (20g). Najczęściej używamy go do smażenia. Jednak nie każdy olej się do tego nadaje. Powszechnie używany olej rzepakowy nie pali się podczas smażenia. Niestety zawiera on nieodpowiedni stosunek kwasów omega 6 do omega 3. Warto ograniczyć jego spożycie. Jaki zatem jest najzdrowszy olej do smażenia? Najlepiej sprawdza się olej kokosowy. Ma on wysoki punkt dymienia. Do krótkiego smażenia nadaje się również oliwa z oliwek.

Do czego dodawać zdrowe oleje roślinne? Sprawdzą się one jako dodatek do surówek oraz soków owocowo-warzywnych. Możemy nimi skrapiać mięso, ryby, warzywa gotowane na parze, ryż, makaron oraz pieczywo. Doskonale nadają się one do marynaty, np. podczas gotowania sous-vide, grillowania czy też pieczenia w piekarniku. Z oleju, ziół, orzechów oraz sera parmezan możemy przyrządzić smaczne pesto do makaronu. 

Olej lniany – doskonały olej z największą zawartością kwasów omega-3

Wiele osób zapytanych, który olej jest najzdrowszy, odpowiedziałoby, że jest to olej lniany. To składnik znanej na całym świecie diety dr Budwig. Stosujemy go tylko i wyłącznie na zimno. Ponadto powinien on być przechowywany w lodówce. Jest on stosowany przy stanach zapalnych skóry, nieżycie żołądka oraz jelit. Wiele osób pije olej lniany tłoczony na zimno w celach leczniczych. Jednak najlepiej spożywać go z dużą ilością białka. Popularna jest pasta budwigowa z chudego twarogu oraz oleju lnianego. Połączenie tych dwóch składników jest niezwykle istotne. Białko wspiera wchłanianie kwasów omega-3, natomiast ogranicza wchłanianie zanieczyszczeń tj. pestycydy oraz pozostałości po środkach ochrony roślin.

Olej kokosowy – tłuszcz, który najszybciej przetwarzany jest w energię

Olej kokosowy w 90% składa się z nasyconych kwasów tłuszczowych. Dzięki temu jest on odporny na działanie wysokiej temperatury. 62% tłuszczu w oleju kokosowym stanowią kwasy tłuszczowe o łańcuchach średniej długości (MCFA): kwas kaprylowy, laurynowy i kaprynowy. Utleniane są one w 3-stpniowym procesie. Inne kwasy tłuszczowe muszą przejść 26-stopniowy proces. Są one transportowane bezpośrednio do wątroby, gdzie są przetwarzane na energię. Nie są one również tak szybko odkładane jako tłuszcz. Ponieważ olej kokosowy szybko się wchłania i trawi, jest on doskonałym źródłem energii np. tuż przed treningiem.

Oliwa z oliwek – dla mocnego serca i dłuższego życia

Oliwa z oliwek zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy. Obniżają one poziom cholesterolu we krwi oraz wspierają pracę serca. Jeśli cierpimy na choroby układu krążenia, warto spożywać co najmniej jedną łyżkę oliwy dziennie. Redukuje ona powstawanie stanów zapalnych mogących mieć wpływ na rozwój takich chorób jak:

• choroby sercowo-naczyniowe;
• nieprawidłowy metabolizm;
• cukrzyca;
• Alzheimer;
• choroba stawów;
• otyłość.

Ponadto ma ona właściwości antybakteryjne oraz antyrakowe. Potwierdzają to liczne badania.

Oleje z orzechów laskowych i włoskich – pełne dobroczynnych antyoksydantów

Zarówno olej z orzechów laskowych, jak olej z orzechów włoskich, posiadają prozdrowotne właściwości:

• antynowotworowe;
• przeciwzapalne;
• antybakteryjne;
• antyseptyczne;
• antygrzybiczne;
• przeciwbólowe.

Stosowane są one nie tylko w kuchni, ale i w kosmetyce. Opóźniają one proces starzenia. Mają bardzo charakterystyczny smak oraz aromat. Chętnie dodawane są do sałatek.

Olej konopny – tłuszcz bogaty w przeciwutleniacze

Olej konopny to najzdrowszy olej świata. Posiada on idealną proporcję kwasów omega-3 do omega-6. Doskonale odżywia on organizm od wewnątrz, zapobiegając chorobom cywilizacyjnym tj. cukrzyca, miażdżyca oraz nadciśnienie. Olej konopny z nasion możemy stosować zewnętrznie na skórę, włosy oraz paznokcie. Ze względu na zawartość witaminy K ma on właściwości kojące oraz przeciwzapalne. Olej konopny z kwiatów jest stosowany jako środek terapeutyczny wielu chorób – również w przypadku dolegliwości układu nerwowego.

Olej sezamowy – olej, który bierze udział w wytwarzaniu hormonu szczęścia

Olej sezamowy używany w kuchni azjatyckiej zawiera zarówno kwasy nasycone, jak i nienasycone. Przeważa tutaj kwas oleinowy oraz linolowy. Olej sezamowy wykazuje mnóstwo prozdrowotnych właściwości oraz bierze udział w wytwarzaniu hormonu szczęścia. Może wywoływać alergię u niektórych osób. Nadaje się do spożycia jedynie na zimno. Możemy go stosować zewnętrznie na skórę lub włosy. 

Olej z czarnuszki – w walce ze stanami zapalnymi, AZS i łuszczycą

W starożytności olej z czarnuszki uważany był za "złoto faraonów". Uważano, że przy jego pomocy można wyleczyć wszystko. To duże uproszczenie, jednak produkt ten posiada wiele prozdrowotnych właściwości. Warto włączyć go do codziennej diety w przypadku chorób skórnych tj. atopowe zapalenie skóry lub łuszczyca. Nadaje on potrawom korzennego smaku. Produkt sprawdza się przy różnego rodzaju stanach zapalnych oraz alergiach.

Olej z wiesiołka - cudowne właściwości zdrowotne i pielęgnacyjne

Czy wiesz, że olej z wiesiołka może być kluczem do zdrowia, dobrego samopoczucia i piękna? To naturalne źródło wielu składników odżywczych, które mogą przynieść mnóstwo korzyści dla twojego organizmu.

Skąd pochodzi ten cudowny płyn o zielonkawej barwie? Olej z wiesiołka wytwarzany jest z nasion rośliny o nazwie wiesiołek dwuletni, znanej również jako Oenothera biennis. Pochodzi z Ameryki Północnej, ale obecnie roślina uprawiana jest na całym świecie, ze względu na swoje wartości odżywcze. Nasiona wiesiołka dwuletniego zawierają około 20% oleju, który jest bogatym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Co sprawia, że olej z wiesiołka jest taki zdrowy? To cenne źródło kwasów tłuszczowych omega-6, zwłaszcza kwasu linolowego (LA) i kwasu gamma-linolenowego (GLA). Te nienasycone kwasy tłuszczowe są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, ale nie mogą być syntetyzowane przez nasz organizm, dlatego musimy dostarczać je z zewnątrz.

Korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania oleju z wiesiołka

Olej z wiesiołka ma wiele korzyści dla zdrowia. Oto najważniejsze z nich:

1. Poprawia kondycję skóry

Olej z wiesiołka znany jest ze swojego działania nawilżającego i łagodzącego. Może pomóc nie tylko w utrzymaniu zdrowej i promiennej cery, ale również w łagodzeniu takich chorób jak łuszczyca czy AZS. Kwas linolowy obecny w oleju z wiesiołka wspomaga utrzymanie odpowiedniego poziomu nawilżenia skóry, zapobiegając jej nadmiernemu wysuszeniu. Dzięki zawartości kwasu gamma-linolenowego o właściwościach przeciwzapalnych, łagodzi trądzik czy łuszczycę. 

2. Reguluje poziom hormonów

Olej z wiesiołka może pomóc w regulacji poziomu hormonów w organizmie, zwłaszcza u kobiet. Zawarty w nim kwas gamma-linolenowy wspomaga produkcję prostaglandyn, które odgrywają kluczową rolę w regulacji cyklu menstruacyjnego. Łagodzi również objawy związane z PMS, takie jak bolesne skurcze brzucha, bóle i napięcie piersi czy zmiany nastroju.

3. Redukuje stany zapalne

Działanie przeciwzapalne jest jedną z najważniejszych cech oleju z wiesiołka. Kwas GLA ma właściwości przeciwzapalne, które wspomagają łagodzenie stanów zapalnych w organizmie. Spożywanie oleju z wiesiołka może być więc korzystne dla osób cierpiących na reumatoidalne zapalenie stawów czy trądzik.

4. Poprawia funkcje mózgu

Kwas gamma-linolenowy i inne składniki zawarte w oleju z wiesiołka poprawiają pamięć, koncentrację oraz ogólne zdolności poznawcze. Regularne spożywanie oleju z wiesiołka może mieć więc pozytywny wpływ na zdrowie mózgu oraz zapobiegać degeneracyjnym schorzeniom, takim jak choroba Alzheimera.

5. Wspomaga zdrowie serca

Olej z wiesiołka zawiera kwasy tłuszczowe omega-6, które są niezbędne dla zdrowia serca. Pomagają w regulacji poziomu cholesterolu we krwi, zapobiegając nadmiernemu gromadzeniu się złego cholesterolu, redukując tym samym ryzyko chorób serca, takich jak miażdżyca czy zawał.

6. Wzmacnia układ odpornościowy

Składniki odżywcze zawarte w oleju z wiesiołka, takie jak witamina E oraz inne przeciwutleniacze, skutecznie chronią organizm przed szkodliwymi działaniami wolnych rodników, tym samym wzmacniając odporność.

Olej z ostropestu: skarb natury dla Twojego zdrowia

Ostropest plamisty, to roślina z rodziny astrowatych, która od wieków wykorzystywana jest ze względu na swoje niezwykłe właściwości zdrowotne. Ostropest plamisty pochodzi z regionów basenu Morza Śródziemnego, a dziś uprawiany i stosowany jest na całym świecie, ze względu na swoje niezliczone korzyści zdrowotne. Roślina ta, ceniona jest zarówno w medycynie naturalnej, jak i w tradycyjnej medycynie. 

Olej z ostropestu jest bogatym źródłem składników odżywczych, takich jak witaminy E, K, D, C, B, aminokwasy, minerały (magnez, cynk, miedź) oraz przeciwutleniacze. 

Olej z ostropestu - korzyści dla zdrowia, urody i dobrego samopoczucia

Olej z ostropestu to prawdziwe źródło zdrowia w płynnej formie. Jego regularne stosowanie przynosi wiele korzyści dla zdrowia. Oto najważniejsze z nich:

1. Bogate źródło kwasu linolowego

Olej z ostropestu jest bogaty w kwas linolowy, czyli jeden z niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6. Składnik ten odgrywa istotną rolę w organizmie, pomagając w utrzymaniu zdrowej skóry, włosów i paznokci. Ponadto, kwas linolowy działa również jako czynnik przeciwzapalny, korzystnie wpływając na wszystkie układy w naszym organizmie. 

2. Wspiera w funkcjonowaniu i zdrowiu serca

Spożywanie oleju z ostropestu korzystnie wpływa na zdrowie serca. Olej ten zawiera fitosterole, które pomagają w obniżaniu poziomu złego cholesterolu (LDL) we krwi. W rezultacie, regularne spożywanie oleju z ostropestu może zmniejszać ryzyko wystąpienia chorób serca, takich jak miażdżyca czy nadciśnienie tętnicze.

3. Poprawia funkcjonowanie układu trawiennego

Ostropest plamisty od wieków stosowany jest w celu poprawy funkcjonowania układu trawiennego. Olej z ostropestu może wspomagać produkcję żółci, tak niezbędnej do trawienia tłuszczów. Regularne spożywanie oleju pomaga w łagodzeniu wzdęć, niestrawności oraz zaparć. 

4. Wspiera zdrowie kobiet

Olej z ostropestu to prawdziwy sprzymierzeniec kobiet. Ze względu na obecność kwasu gamma-linolenowego, pomaga w łagodzeniu objawów związanych z zespołem napięcia przedmiesiączkowego (PMS) oraz menopauzą. Jego regularne spożywanie, może przynieść ulgę w dolegliwościach takich jak ból piersi, napięcie mięśni, wahania nastroju czy problemy skórne związane z cyklem miesiączkowym.

Jak spożywać olej z ostropestu?

Olej z ostropestu można spożywać na różne sposoby, w zależności od własnych preferencji i upodobań. Aby cieszyć się jego korzyściami zdrowotnymi, oto kilka z sugerowanych przez nas sposobów:

- Olej z ostropestu do sałatek i potraw. Olej z ostropestu ma delikatny, orzechowy smak, który doskonale komponuje się z sałatkami i potrawami na ciepło. Możesz dodać łyżkę oleju do swojej ulubionej sałatki lub użyć go jako zdrowej alternatywy dla innych tłuszczów w daniach z piekarnika lub patelni. Upewnij się jedynie, że dodajesz olej z ostropestu na koniec przygotowywania potrawy - dzięki temu zachowa swoje zdrowotne i odżywcze właściwości. 

- Olej z ostropestu jako suplement diety. Jeśli preferujesz skoncentrowane dawki oleju z ostropestu, możesz zdecydować się na jego suplementację w postaci kapsułek lub płynu. Wielu producentów oferuje suplementy diety z olejem z ostropestu, które można łatwo zażywać zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Pamiętaj jednak, że przed rozpoczęciem suplementacji, zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą.

- Olej z ostropestu na skórę. Ze względu na swoje właściwości pielęgnacyjne, możesz stosować go jak naturalny balsam do ciała. Pomoże nawilżyć skórę, zmniejszyć podrażnienia i złagodzić objawy miejscowych przesuszeń skóry. Pamiętaj jednak, aby wybrać wysokiej jakości olej z ostropestu do stosowania na skórze.

Olej z pestek dyni - zdrowotne właściwości prosto z natury 

Olej z pestek dyni, jest niezwykle cennym produktem o wielu właściwościach, zarówno zdrowotnych jak i pielęgnacyjnych. Pozyskiwany z nasion dyni, olej ten jest szeroko stosowany ze względu na swoje dobroczynne działanie na organizm. 

Dlaczego spożywanie oleju z pestek dyni jest zdrowe?

1. Bogactwo składników odżywczych

Olej z pestek dyni jest prawdziwą skarbnicą składników odżywczych. Zawiera duże ilości witamin A, E, K, minerałów takich jak magnez, żelazo czy cynk oraz niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak kwas linolowy. Wymienione składniki odżywcze są niezwykle ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

2. Źródło antyoksydantów

Olej z pestek dyni jest bogaty w antyoksydanty, które pomagają zwalczać wolne rodniki i chronić organizm przed stresem oksydacyjnym. Antyoksydanty mogą również wspomagać zdrowie serca, zapobiegać procesom zapalnym i chronić komórki przed uszkodzeniem.

3. Wspomaga zdrowie prostaty 

Olej z pestek dyni jest znany ze swojego pozytywnego wpływu na zdrowie prostaty. Zawarte w nim fitosterole mogą przyczyniać się do zmniejszenia objawów związanych z przerostem gruczołu krokowego. Wspierają również ogólną zdolność organizmu do utrzymania zdrowej prostaty.

4. Poprawia jakość snu 

Regularne spożywanie oleju z pestek dyni może przyczynić się do poprawy jakości snu. Olej ten zawiera tryptofan, czyli aminokwas niezbędny do produkcji melatoniny - hormonu regulującego rytm snu. Dzięki temu, spożywanie oleju z pestek dyni może przyczynić się do efektywniejszego i bardziej regenerującego snu.

Jak spożywać olej z pestek dynii?

Olej z pestek dyni można spożywać na wiele różnych sposobów. Pasuje zarówno do koktajli, jako dodatek do sałatek czy dań na ciepło. Oto kilka pomysłów:

- Olej z pestek dynii do sałatek i dań. Olej z pestek dyni ma delikatny, orzechowy smak, który doskonale komponuje się z różnymi sałatkami i potrawami. Możesz dodać łyżkę oleju do swojej ulubionej sałatki czy zupy. Będzie to nie tylko smaczny twist, ale również zdrowie w czystej postaci. 

- Olej z pestek dyni do pieczywa. Olej z pestek dyni można używać jako zdrowy zamiennik masła lub margaryny. Możesz posmarować ulubione pieczywo lub tosty odrobiną oleju oraz dodać odrobinę soli morskiej lub suszonych ziół. 

- Olej z pestek dyni do smoothie. Jeśli lubisz przygotowywać smoothie, dodanie łyżki oleju z pestek dyni sprawi, że wzbogacisz jego wartość odżywczą. 

- Olej z pestek dyni jako dressing do sałatek. Z powodzeniem możesz nim zastąpić klasyczną oliwę z oliwek. Wystarczy, że dodasz odrobinę soku z cytryny, sól, pieprz, ulubione zioła i gotowe! 

- Olej z pestek dyni do jogurtu lub owsianki. Jeśli lubisz zdrowe śniadanie na słodko, dodaj do niego łyżeczkę oleju. Doda on kremowej konsystencji i orzechowego smaku do posiłku.

Olej z awokado - źródło witamin w trosce o zdrowie, urodę i wewnętrzny balans 

Pozyskiwanie oleju z awokado jest procesem, który wymaga precyzji i staranności. Wszystko to po to, aby zachować najważniejsze właściwości tego cennego eliksiru. Proces rozpoczyna się od wyboru dojrzałych owoców awokado o najlepszej jakości. Następnie, owoce są delikatnie rozdrabniane, a miąższ oddzielany od skórki i pestki. W tym momencie uzyskany miąższ jest gotowy do ekstrakcji oleju. 

Istnieje kilka metod ekstrakcji oleju z awokado, ale najpopularniejszą z nich jest metoda tłoczenia na zimno. Proces polega na delikatnym tłoczeniu miąższu w niskiej temperaturze, aby zachować wszystkie cenne substancje odżywcze. Dzięki temu olej z awokado zachowuje swoje pełne spektrum witamin, minerałów i zdrowych tłuszczów.

Unikalne składniki oleju z awokado i ich korzyści

Olej z awokado jest bogaty w zdrowe tłuszcze, w tym jednonienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas oleinowy. Są one niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu i mogą przynosić wiele korzyści zdrowotnych. Oto kilka kluczowych składników oleju z awokado, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie: 

- Witamina E: olej z awokado jest jednym z najlepszych źródeł witaminy E - silnego przeciwutleniacza. Witamina E pomaga w ochronie komórek przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki, zapobiegając procesom starzenia i chorobom.

- Beta-sitosterol: ten naturalnie występujący składnik w oleju z awokado ma właściwości przeciwzapalne, pomagające w regulacji poziomu cholesterolu we krwi. Regularne spożywanie oleju z awokado może więc przyczynić się do zmniejszenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.

- Luteina: olej z awokado jest źródłem luteiny, która jest niezwykle istotna dla zdrowia oczu. Luteina pomaga w ochronie siatkówki przed szkodliwym działaniem promieniowania UV oraz redukuje ryzyko wystąpienia zaćmy oraz zwyrodnienia plamki żółtej. 

Dlaczego warto włączyć olej z awokado do codziennej diety? 

1, Olej z awokado to prawdziwa bomba witaminowa 

Olej z awokado to prawdziwa bomba - zarówno witaminowa jaki i minerałowa. Zawiera dużą ilość zdrowych tłuszczów, witamin A, C, D i E oraz składniki odżywcze takie jak potas, żelazo, fosfor, magnez i inne. 

2. Olej z awokado poprawia zdrowie włosów, skóry i paznokci 

Jeśli Twoja skóra i włosy są pozbawione witalności i blasku, olej z awokado może okazać się odpowiedzią na Twoje problemy. Zawarte w nim witaminy A i E odżywią skórę, nawilżą ją i pomogą w utrzymaniu młodego wyglądu. Ponadto, korzystne tłuszcze obecne w oleju z awokado pomogą wzmocnić włosy i nadać im połysk.

3. Olej z awokado poprawia trawienie i reguluje poziom cholesterolu

Zawarte w awokado zdrowe tłuszcze, pomagają w procesie trawienia, wspierając produkcję enzymów. Ponadto, badania sugerują, że spożywanie oleju z awokado może pomóc w obniżeniu poziomu złego cholesterolu i zwiększeniu poziomu dobrego cholesterolu.

4. Olej z awokado wzmacnia układ immunologiczny 

Dzięki dużej zawartości witamin i minerałów, takich jak witamina C i E, żelazo i magnez, olej z awokado wspiera zdrowie układu odpornościowego. Jego regularne spożywanie, może pomóc w zwalczaniu infekcji, chorób, ale również w budowaniu długotrwałej odporności. 

Olej z pestek winogron - naturalny suplement wspomagający zdrowie serca, mózgu oraz poprawiający wygląd skóry 

Czy wiesz, że w niewielkich nasionach winogron, kryje się skarb o niezwykłych właściwościach zdrowotnych? Olej z pestek winogron to jeden z najcenniejszych naturalnych olejów, który możemy wdrożyć do naszej codziennej diety. Nie tylko wzbogaci smak naszych potraw, ale także przyniesie konkretne korzyści dla naszego organizmu.

Dlaczego warto włączyć do codziennej diety olej z pestek winogron?

1. Wspomaga serce i układ krążenia 

Olej z pestek winogron jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy, takich jak polifenole, wspomagające ochronę serca i układu krążenia. Spożywanie oleju z pestek winogron pomaga w redukcji poziomu złego cholesterolu oraz wzmacnia naczynia krwionośne. 

2. Poprawia kondycję skóry 

Każdy z nas chce, aby jego skóra wyglądała promiennie i zdrowo, a olej z pestek winogron pomaga w osiągnięciu tego celu. Ten naturalny suplement jest bogaty w witaminę E, znaną ze swoich właściwości pielęgnacyjnych. Witamina E chroni skórę przed szkodliwym działaniem wolnych rodników oraz wspomaga regenerację komórek, utrzymując młodzieńczy wygląd.

3. Przeciwdziała zapaleniom 

Zapalenia w naszym organizmie są częstym problemem zdrowotnym, mogącym prowadzić do poważniejszych chorób. Olej z pestek winogron zawiera składniki o właściwościach przeciwzapalnych, takie jak kwas linolowy czy kwas oleinowy. Spożywanie oleju z pestek winogron może pomóc więc w redukcji stanów zapalnych w organizmie, przynosząc ulgę osobom cierpiącym na zapalenie stawów, choroby autoimmunologiczne czy przewlekłe zapalenia skóry.

4. Reguluje poziom cukru we krwi 

Badania sugerują, że olej z pestek winogron może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi, poprzez wpływ na metabolizm glukozy. Regularne spożywanie tego oleju może przyczynić się do utrzymania stabilnego poziomu cukru i zapobieganiu gwałtownym wahaniom glukozy.