Wielkanoc w wersji „light”

 - zdjęcie

 Już pojutrze zasiądziemy z rodziną do suto zastawionego świątecznego stołu, przy którym, jak zawsze przy tego typu okazjach, spędzimy wiele godzin od południa aż do późnego wieczora. Efekty łatwo przewidzieć: niestrawność, uczucie ciężkości, zgaga, a dodatkowo zmęczenie i senność. Co roku godzimy się z faktem, że przez (zaledwie) dwa świąteczne dni przybędzie nam parę kilo. Odpuszczamy więc dietę, uznając, że święta i zdrowe odżywianie po prostu nie mogą iść w parze. Garściami łykamy Espumisan, by pozbyć się męczących, nieprzyjemnych wzdęć. A gdy drugi dzień świąt dobiega końca, oddychamy z ulgą i przez najbliższy tydzień jemy niewiele i tylko lekkostrawne rzeczy. Oczywiście możemy się przemęczyć w imię tradycji. Możemy też zaopatrzyć się w Verdin Complexx czy podobny środek na trawienie. Ale tak naprawdę wystarczy kilka drobnych zmian, byśmy czuli się lepiej i zrozumieli, że Wielkanoc nie musi kojarzyć się z przejedzeniem i bólem żołądka. Trudno wyobrazić sobie Wielkanoc bez żurku, białej kiełbasy, sałatki warzywnej, mazurka czy baby. Niestety, każda z tych potraw zawiera ogromny ładunek kalorii. Każdą też da się „odchudzić”,  delikatnie modyfikując jej skład i, co ważne, nie zmieniając przy tym wyjątkowego smaku dania! Kluczem do sukcesu jest zastąpienie najbardziej kalorycznych składników lżejszymi. Jednym z takich elementów jest z pozoru niewinny majonez. W święta dodajemy go do sałatek i ozdabiamy nimi ugotowane na twardo jajka. Podmieńmy go na jogurt naturalny, który ma aż 5 razy mniej kalorii i ponad 20 razy mniej tłuszczu! Jogurt można dowolnie przyprawiać, zależnie od potrzeb i upodobań. W sałatce świetnie sprawdzi się w połączeniu z musztardą, zaś wzbogacony ziołami będzie pasował do jaj. Dużą odpowiedzialność za nasze nienajlepsze samopoczucie ponoszą wszelkie słodkości: cukierki, czekoladki, a przede wszystkim ciasta. Na czele winowajców stoi tradycyjny mazurek. Odejmiemy mu kalorii, przyrządzając spód z płatków owsianych zamiast mąki. Dodatkowo masę kajmakową czy krem karmelowy możemy zastąpić orzechowym. Nie szczędźmy suszonych owoców i bakalii – są sycące i pyszne, a przy tym wartościowe. Pomyślmy też o zamianie cukru na słodzik. Innym zwyczajowym ciastem jest baba, np. drożdżowa – na szczęście mniej groźna dla żołądka. Jedyną pułapkę stanowi tutaj lukier – możemy z niego zrezygnować, posypując babkę tylko cukrem pudrem. Gwoździem wielkanocnego programu jest oczywiście żurek – sam w sobie niewinny pod warunkiem, że nie podrasujemy go śmietaną, a dodatki w postaci jaj i kiełbasy potraktujemy symbolicznie. Biała kiełbasa będzie bardziej dietetyczna, jeśli zdecydujemy się na tę drobiową - trochę wbrew tradycji, ale za to z korzyścią dla organizmu. Ważny jest też sposób przygotowania – zrezygnujmy ze smażonej na rzecz gotowanej. Co jeszcze możemy zrobić, by świąteczne menu uczynić zdrowszym i bardziej lekkostrawnym? Uważajmy na drobiazgi takie jak pieczywo  - podajemy pełnoziarniste, które dzięki dużej ilości błonnika syci na dłużej. Osobna sprawa to napoje. Zrezygnujmy z tych słodzonych i gazowanych. Podajmy wodę mineralną oraz ziołową herbatę, które dobrze wpływają na trawienie. Na polskich stołach zazwyczaj nie brakuje alkoholu, który nie jest sprzymierzeńcem zdrowego trawienia. Nie musimy go całkiem wykluczać, najlepiej postawmy jednak na lampkę białego wytrawnego wina. Oprócz menu liczą się nasze nawyki. Problemy żołądkowe powoduje przede wszystkim ilość jedzenia oraz brak ruchu. Na co dzień jemy w odstępie 3 godzin, w święta stół jest zastawiony zazwyczaj  przez cały czas – trudno powstrzymać się od podjadania, zwłaszcza że gospodyni zazwyczaj żywo zachęca do konsumpcji, bo przecież tyle czasu spędziła w kuchni. Postarajmy się zachować umiar i zdrowy rozsądek. Zabierzmy też bliskich choć na krótki spacer – na pewno dobrze nam to zrobi! SMACZNYCH I ZDROWYCH ŚWIĄT!  

Niniejszy artykuł nie jest poradą medyczną i ma charakter wyłącznie informacyjny.

Zdrowy tryb życia Topinambur – właściwości, zastosowanie i polecane przepisy
Topinambur, czyli słonecznik bulwiasty, to znana od kilku wieków roślina o niezwykłych właściwościach zdrowotnych, korzystnie wpływających na pracę całego organizmu. Jakie zastosowanie ma topinambur, jak smakuje i jak można go jeść?Co t...
Układ pokarmowy Bulgotanie w brzuchu i przelewanie w jelitach – objawy, przyczyny, leczenie
Bulgotanie, przelewanie się, dziwne, głośne burczenie i przewracanie w brzuchu to nie tylko kłopotliwe i krępujące, ale również niepokojące objawy. Mogą wystąpić zarówno w dzień, jak i w nocy. Zazwyczaj stanowią całkowicie niegroźny ...
Układ rozrodczy i moczowy Ćwiczenia na powiększenie penisa
Długość i grubość członka jest dla mężczyzn niezwykle ważna. Panowie bowiem utożsamiają z rozmiarem penisa swoją męskość i sprawność seksualną. W rzeczywistości wymiary prącia mogą być bardzo zróżnicowane, a problem z wielkoś...
Serce i układ krążenia Niskie ciśnienie: czy wymaga leczenia? – przyczyny, objawy, leczenie
Niskie ciśnienie tętnicze (hipotonia, niedociśnienie, hipotensja) może wystąpić u każdej osoby, nawet małych dzieci i sportowców. Chociaż nie jest tak częste i tak niebezpieczne, jak nadciśnienie tętnicze i przeważnie nie utrudnia...
Układ rozrodczy i moczowy Ulubione pozycje seksualne kobiet - 10 pozycji seksualnych, które dają niezapomniane doznania
Seks odgrywa bardzo ważną rolę w życiu zarówno mężczyzn, jak i kobiet. Umacnia związek, pozwala lepiej poznać swoje ciało i zaspokoić skrywane pragnienia....
Układ rozrodczy i moczowy 7 skutecznych metod na opóźnienie wytrysku podczas stosunku
Szybki wytrysk to z reguły koniec miłosnych uniesień, dlatego każdy mężczyzna pragnie przeciągnąć jak najdłużej moment swojego spełnienia. Za optymalną długość stosunku uważa się akt trwający 7-13 minut. Panom najczęściej udaje s...
Układ nerwowy Jak szybko zasnąć? Poznaj techniki, które skutecznie ułatwią Ci zasypianie
Szybkie tempo życia, nadmiar stresu czy bodźców sprawiają, że trudno o spokojny sen. Jeszcze większe problemy można napotkać, kładąc się spać....
Choroby skóry Tłuszczak: jakie są przyczyny, objawy oraz leczenie? Czy tłuszczaki są groźne dla zdrowia?
Tłuszczak to niezłośliwy nowotwór tkanki łącznej, który występuje na skórze pojedynczo lub w większych skupiskach. Ten niewielki i miękki w dotyku guzek może pojawić się praktycznie na każdym obszarze naszego ciała, zwłaszcza w okoli...
Informacje dla pacjenta Witamina B5 (kwas pantotenowy) – właściwości, objawy niedoboru i nadmiaru. Gdzie występuje witamina B5?
Witamina B5 wykazuje liczne właściwości – bierze udział w wielu zachodzących w organizmie procesach, pomaga chronić go przed infekcjami i zapobiegać siwieniu włosów. Wyjaśniamy, jak objawia się niedobór witaminy B5 i w jakich produktach...

Informacje dla pacjenta PDW (morfologia krwi) – wskaźniki, normy, obniżony. Wskaźnik anizocytozy płytek krwi
PDW to badanie, jedno ze składowych podstawowej morfologii, które pozwala ocenić zróżnicowanie płytek krwi pod kątem ich objętości. Innymi słowy, jest wskaźnikiem anizocytozy w wynikach morfologii krwi, który mierzy si...
Serce i układ krążenia Holter EKG: na czym polega, ile trwa i jak się przygotować? Wskazania i przebieg badania
Holter EKG pozwala dokonać pomiaru pracy najbardziej obciążonego organu naszego ciała - serca. Z poniższego artykułu dowiesz się: dlaczego coraz młodsi ludzie umierają na serce i jakie najczęstsze zaniedbania kardiologiczne stwierdzane s...
Układ rozrodczy i moczowy Ból jajnika: objawy, przyczyny, łagodzenie dolegliwości. Co wywołuje kłucie w jajniku?
Ból jajnika może być wyjątkowo niepokojący dla każdej kobiety. Ta nieprzyjemna dolegliwość objawia się kłuciem, uczuciem rozpierania po prawej lub lewej stronie podbrzusza....
Odporność, wzmocnienie organizmu Eozynofilia: o czym świadczą podwyższone eozynofile? Objawy, przyczyny, normy
Badanie krwi to jedno z podstawowych metod diagnostycznych wielu chorób. Za jego pomocą możliwe jest oznaczenie wielu parametrów, w tym eozynofilów. To jeden z rodzajów białych krwinek, które pełnią istotną funkcję w...
Informacje dla pacjenta Rumień zakaźny – przyczyny, objawy i leczenie
Rumień zakaźny to choroba wywoływana przez wirusa. Dotyka najczęściej dzieci w wieku przedszkolnym i wczesnoszkolnym, ale dorośli też mogą się nim zarazić....
Informacje dla pacjenta Czym jest hydroksyzyna (hydroxyzinum) na uspokojenie? Dawkowanie i przeciwwskazania
Gdy leki dostępne bez recepty oraz naturalne specyfiki przestają być skuteczne, zazwyczaj poszukiwane są nowe rozwiązania problemu związanego ze stresem. Jeśli mowa o <span...
Zdrowy tryb życia Dieta ketogeniczna (keto) – co należy wiedzieć i jakie są wady oraz zalety?
Ludzie od wieków stosują różne diety odchudzające. Najczęściej ma to miejsce, kiedy zbliża się wiosna i lżejsze ubranie odsłania krągłe kształty ciała. Nie zawsze jednak diety stosuje się w celach ...
Słuch i szumy uszne Świecowanie uszu – na czym polega i czy jest to bezpieczne? Czy warto kupić świece do uszu?
Regularne i prawidłowe dbanie o higienę uszu ma bardzo ważne znaczenie dla zdrowia oraz jakości słuchu. Zaniedbywanie bądź też błędy w czyszczeniu uszu mogą prowadzić do nieprzyjemnych konsekwencji, skutkujących nawet utratą słuchu, ...
Układ pokarmowy Metformina - panaceum XXI wieku? Wszechstronny lek, skuteczny nie tylko w leczeniu cukrzycy
Metformina to substancja, która od lat stosowana jest w leczeniu cukrzycy typu 2. Chociaż na rynku farmaceutycznym obecna jest już niemal pół wieku, wciąż odkrywane są nowe i wielokierunkowe efekty jej sto...

Dlaczego my?
why-us-img

Odbiór osobisty w aptece

why-us-img

Profesjonalna obsługa

why-us-img

Szybka wysyłka

why-us-img

Legalnie działająca apteka

why-us-img

Płatność online lub za pobraniem